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About Sarabeth's サラベスについて

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Welcome to Sarabeth's Restaurants | 「ニューヨークの朝食の女王」サラベス 日本初上陸
American Classics  -アメリカンクラシック-
2005年、初春にて -
1980年、サラベスの自宅の小さなキッチンで、1780年からサラベス家に伝わるレシピを元に忠実に再現することで誕生したオレンジアプリコットマーマレード以来、今年で25年。
そんな歴史を垣間見られる写真を集めてみました。歴史の浅いアメリカにもサラベスのマーマレードのようにその家に伝わる伝承のレシピがあるものです。マリーフィールズは今後もそんな American Classics を紹介していくつもりです。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、心からよろしくお願い申し上げます。


有限会社マリーフィールズ 代表取締役 宮西真理

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